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新零售推动生鲜电商迅猛发展
颁布功夫：2019-06-04 点击次数：4436
在冷链物流的发展中，生鲜电商的作用，在近年来异常显著，加上新零售等新贸易模式的出现，能够说是全方位推动了中国冷链物流的发展。“盒马”、“超等物种”、“7FRESH”们这些被冠以新零售、零售革命典型的生鲜电商们，除了将美味带给了消费者，也加快了冷链行业的发展。
生鲜电商们对于冷链物流发展的推动，一方面体此刻结尾配送的创新，例如对于简易保温箱的开发，自提冷藏柜的投入使用等等，在保障“最后一公里”方面用足了功夫；另一方面则在于“可追忆”机造的搭建，为了让消费者安心于质量和保障食品安全，不少生鲜电商企业构建了严格有效的“可追忆”机造，如〝正本生涯网〞可能追忆到所销售的每一块牛排的出产日期和地址。除此之表，对于冷媒的开发和使用亦是生鲜电商的关注点，使用成本低、成效好的冷媒，有助于生鲜电商降低物流成本和损耗成本，以获取更高的利润。
当然，为了保障产品的质量，中国生鲜电商们在其他环节也做了不少致力，甚至成立了相应的冷链企业或者冷链电商仓库来为自身服务，这在肯定水平上推动了行业的发展，但是这些企业，根基上还未能形成社会化的服务能力。
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